La sala ristorante ruota intorno allo spazio centrale del bancone che ritaglia angoli diversi tra il fronte e il retro e affoga totalmente il pilastro centrale, che si perde nei volumi. Il soffitto in listelli e fondo blu oltreoceano disegna lo spazio, l’evocazione è quella di una prua che solca i mari.

All’esterno un sistema di lingue verdi divide e attrezza lo spazio. Sulle aree organizzate come dei salotti-giardino sono sospese le isole in listelli, che richiamano il soffitto interno, da cui pendono illuminazioni e piante ricadenti. Le ambientazioni botaniche creano profumi mediterranei che sposano la salsedine del porto e quelli della cucina di pesce. Grigliati, tubolari e arredi nei toni del blu oltremare costruiscono un ambiente flessibile capace di creare scenari differenti ma sempre in continuità tra fuori e dentro.