Il 15 e 16 giugno siamo stati invitati a Cassano delle Murge dall’associazione Passione Extravergine come relatori del workshop I Linguaggi dell’extravergine 2019. Tre giorni per parlare, discutere e riflettere sulla valorizzazione nella fase della comunicazione e promozione di uno dei prodotti più antichi della nostra Puglia: l’Olio.
Nella meravigliosa cornice dell’Agriturismo Fasano abbiamo parlato di packaging e del valore del prodotto quale ricerca imprescindibile in tutti i nostri lavori. Un incontro – dialogo all’aria aperta per costruire insieme riflessioni culturali legate all’extravergine con produttori locali ma anche proveniente da fuori regione, come l’Abruzzo. Una sessione immersiva di confronto e che ha innescato nel pomeriggio tavoli di lavoro.
E’ stato interessante a fine giornata ascoltare i risultati dei workshop: dalla creazione di un meme per la promozione dell’olio all’ideazione di un format per la valorizzazione del concetto di abbinamento delle varietà delle diverse cultivar…
Un ringraziamento speciale a Elisabetta de Blasi per aver pensato a noi e all’associazione Passione Extravergine per aver ideato e realizzato questo incontro.
Viva l’Olio Extravergine!
